蒸土豆晚上吃好么？
土豆，这种常见的蔬菜，相信大家多多少少都吃过，而且对于常吃土豆的人来说，怎么把土豆做的最好吃，是一个很头疼的问题，而且由于土豆的本身，怎么做都好吃，所以很多的人，却不知道怎么样才能把土豆做好了吃。今天，小编就为大家支几招，希望对于爱吃土豆的人来说有一定的帮助。
蒸土豆的方法
把新鲜土豆洗净后用刀切成约1厘米的小块。(不要切得太小，否则蒸时会烂的没法吃。太大也不太好，不方便嚼，且口感差)在蒸锅里注入凉水，上手搓试，感觉不烫手后，将土豆放入锅里，盖上锅盖，大火蒸。等上大约5~6分钟，打开锅盖，一看，土豆呈金黄色，出锅了，取出土豆，沥下水，就可以吃了。如果喜欢吃软糯点的，可以多蒸会，如果喜欢吃硬实的，就少蒸会儿。
蒸土豆的注意事项：
1、如果担心土豆中含铅，常吃对人体有害，可以在蒸土豆时，少浇些橄榄油或者香油，可以减少含铅量。2、在蒸土豆时不要将土豆皮触碰锅底，以免土豆皮烧焦，土豆煮焦后，人食用后会中毒。3、在蒸土豆的时间上，可根据自己的口感来定，如果对脆脆的土豆没有嗜好，多蒸会也可以。
那么蒸土豆晚上吃好不好呢？
1、晚上吃芋头不会发胖。晚餐吃完后，别以为入睡就可以解除了饥饿感，晚上吃芋头不会发胖。因为即使睡再熟，仍然会感觉胃肚胀胀的，故可以运用赤小豆和茯苓排清体内毒素，加上荷叶去除多余的油脂，不但便腻，还可以瘦身。不过”宵夜“就得选择素食，因为荤食必须利用到热油，即营养又不会发胖。
2、芋头具有添加钙质和维生素C，增进食欲的功效，芋头富含钙质，有助于人体吸收淀粉和蛋白质。多吃土豆，不但不会发胖，还有助于减肥，因为经过咀嚼，咀嚼越充分，需要消耗的卡路里越多，摄取的热量越低。
3、中医认为：芋头和马铃薯，山药，虾，韭菜，胡萝卜，鲫鱼，鲤鱼，鳝鱼，花生，黑豆，猪骨，大枣，栗子搭配滋补效果最佳
总之，晚上吃芋头不会发胖，而且有滋补效果，何苦不吃呢？