红枣怎么煮粥好吃?
我小时候最讨厌吃红枣,感觉又酸又木,可是长大后却爱上了那股独特味道,于是就开始了自己做红枣粥的旅程! 【食材】 大米——1杯 黄小米——1/2杯 清水——800ml 红枣——6颗 红糖——适量(可选) 如果只放大米和黄小米,煮出来的粥不够浓稠,所以我一般会加入少许糯米来增加粘稠度,而如果是夏天的话我会更青睐于用冷饭来熬粥,那种软糯的感觉真的很棒~ 把淘洗干净的大米、黄小米和清水一起倒入电饭煲中,搅拌一下,盖上盖子,按下开关开始煮。
等电饭煲自动断电后,打开盖子,用筷子搅拌均匀,让沉淀下来的淀粉重新溶解在汤水中; 此时可以开火加热粥了,因为我个人比较喜欢喝糯香的粥所以会加入少量的糯米,如果不喜欢也可以不加哦~ 等到粥变得浓稠合适了就可以关火焖着让它继续入味儿,等到完全凉却后加入冰糖或红糖调味儿就可以了~
这样一碗香甜顺滑的红枣粥就完成啦!你学会了吗?