芹菜炒香干怎么好吃？
这个搭配我吃过很多次了，简单快手又美味！ 准备材料：西芹一把、香干几块、红辣椒一个、花椒一小撮、八角一颗、盐适量、生抽一勺、老抽几滴、白糖少许、味精几分 1. 西芹去掉叶子，冲洗干净后用手拧干水分（千万不要用刀切啊），用刀背轻轻拍扁
2. 红椒切丝，香菜切段(我用的是香菜根部，如果是普通香味的香菜也可以不放)，香干切块备用 3. 锅中放适量油，加入花椒、干辣椒、八角小火炸至变色，放入香干炒出香味儿
4. 再放入切好的西芹和红椒，大火翻炒片刻，加入适量盐和白砂糖提味
5. 最后淋入生抽和老抽上色，撒葱花或者香菜末点缀一下就可以啦 这样做出来的西芹清香脆嫩，味道超棒哦～喜欢的朋友快试试吧~