黄瓜炒肉好吃还是素炒好吃？
我喜欢吃黄瓜，喜欢到连皮一起吃。所以我觉得炒着吃比凉拌更好吃。 做这道菜，我喜欢用油焖的做法。油焖是广东菜的做法，用油来焖是为了让食材更入味儿。我用的是猪油，其实用植物油也不错。因为是要炒鸡蛋，所以我先用热油把蛋液淋熟。鸡蛋液里加入少许盐搅匀备用。 接下来就是重头戏了。在锅内加油，烧热后放入切成丝的黄瓜和辣椒翻炒均匀。等黄瓜变软后，加入酱油、糖和醋调味。如果你喜欢的口味偏辣也可以加点小米椒。 最后一步就是加入炒熟的鸡蛋炒匀即可。这样一道好吃的黄瓜炒蛋就做好了！是不是很简单啊！
PS：用猪油炒菜真的会更好吃，你试试就知道了哦~