如何炒虾米好吃又简单？
虾米，又名海米、金钩、海蜇皮等，是虾的干货品。 它具有味道鲜美，营养丰富的特点。 那么，你们知道怎样做才最好吃吗？跟我学吧！ 用清水浸泡约1小时（中途可换水）即可用剪刀将虾米剪成小段。 （图） 锅中加水和一勺盐煮沸后，放入泡好的虾米小火煮5～8分钟关火让虾米浸泡在汤汁里慢慢入味。 准备一盘葱花和适量香菜切成小段。 (图)
起锅热油，倒入切好的葱花和香菜爆香，再放入虾米快速翻炒片刻就可出锅啦！ 是不是很简单呀！这样炒出来的虾米酥香可口，回味甘甜~
宾琬明优质答主虾米的营养价值不错，但味道也是真的不怎么样… 作为一个福建人，我吃过很多种做法的虾米了！ 不过还是觉得这个最好吃、最简单的办法是最有效的办法之一 1.把虾米浸泡在清水里一段时间，大概5分钟左右吧。
2.泡好了之后捞起来沥干水分。（别直接开水烫啊）
3.热油下锅，放葱花爆香后下虾仁。
4.加入酱油和白糖，快速搅拌一下，等颜色变了就可以出锅啦~ 这个过程很简单，但是要做得好看还是需要一些功底的哈。
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