白萝卜跟瘦肉做有什么作用？
猪肉性平、味甘咸，入脾、胃、肾经；有补肾养血、滋阴润燥之功效，主治热病汗多、燥咳、便秘、虚羸少气、脾虚水肿、腰肌劳损、肾虚阳痿、筋骨酸软、四肢乏力等症状。
白萝卜性凉、味甘辛，归肺、胃经；具有下气消食、清热化痰、解毒生津、利尿止痛之功，常用于治疗食积停滞、胸膈胀满、脘腹冷痛、咳喘痰多、热病口渴、胁下胀痛、小便不利、水肿、痢疾、跌打损伤等。
综上所述，两者共煮，既滋腻滋补，又清热润燥，在清热下气、养血滋阴、止咳化痰、消食除胀的治疗功能上形成互补，可起到“一加一大于二”的食疗效果，能充分满足人们养生保健和治疗疾病的实际需要，因此是十分值得推荐的滋补食疗方，特别适宜中老年人、体虚者经常食用。