什么煮鸡脚汤好吃?
我做的鸡爪汤最好喝! 食材:鸡爪、花生、冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶 步骤如下:首先把鸡爪用清水冲洗一下,再准备半碗清水和两根葱,一根打结备用,另一根切葱花。 2.锅中加入清水,放入鸡爪、葱结、料酒,大火煮开。 3.水开后,把浮沫捞干净 4.然后加入备好的香料(八角、桂皮、香叶)再次煮开。 5.接着倒入适量老抽、生抽、冰糖,继续炖煮。(注意这里要小火慢炖哦~不然很容易糊底) 6.最后,我们把泡软的花生米放进去,盖上盖子,焖10分钟左右就可以啦。 7.出锅前可以撒点白胡椒粉提鲜,美味又营养又丰富的鸡爪汤就做好啦~快来试试吧!