长木瓜的功效与作用吗?

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木瓜有三种,长木瓜鲜食,乳汁木瓜不能食用,药用木瓜也不是鲜食的长木瓜,而是指长木瓜成熟干枯后的果实,中药铺里当“木瓜”来用的。长木瓜味甘,有清热利尿的功效;乳汁木瓜有毒,不可食用;药用木瓜味酸性温,能舒筋活血。木瓜营养丰富,可作为水果食用,亦可腌渍蜜饯,酿木瓜酒。木瓜提取液可加工糕点和饮料。

木瓜性温味酸,含有蛋白酶、甙类、皂甙、木瓜碱、鞣质、树脂、有机酸、糖类、胡萝卜素、黄酮类、维生素C、氨基酸。有独特的甜、酸、苦味,并具有香气,具有平肝和胃、舒筋活络、消食化滞之功效。《本经逢原》云:“木瓜,收胃中湿邪……善疗湿风,散滞气,消肿胀”。《日华子本草》云:“治冷热痢,利胸膈食饮,止渴,舒筋,止下痢软脚。”现代医学研究证实木瓜有抗菌作用,并对伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。

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