橄榄瘦肉有什么功效和作用？
橄榄瘦肉粥是一道美食，制作原料主要有橄榄、生马蹄、蜜枣、猪瘦肉等。橄榄瘦肉粥含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、锌等多种营养成分，具有滋阴润肺、清热解毒、生津止渴、化痰止咳等功效，主用于肺热声哑、暑热烦渴、咽喉肿痛、脚气水肿、胆囊炎等症状。
橄榄含有酚羟基，具有抗氧化、防衰老、抗辐射、抗癌等作用。猪瘦肉中的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养物质含量丰富，不仅有助于强健肌肉、皮肤黏膜，还能提高人体免疫力和抵抗力，强身健体。生马蹄清热、润肺、明目，蜜枣补肝肾、益气血、暖脾胃、润肠燥，胡萝卜甘甜可口、营养丰富，有补肝明目、清热解毒、润肠消食功效，莲子有养神、固精、补脾止泻之效，赤小豆有利水消肿、清肝解毒的效果，芡实有益肾固精、补脾祛湿功效。该粥合用，可滋养五脏、润肺止咳、清心养神、健脾和胃。