怎么炒香菜好吃?

祝荭蕾祝荭蕾最佳答案最佳答案

我也不知道怎么做最好吃,因为我是很讨厌吃香菜的人 ,但是每次我妈妈做这个菜我都会吃好几碗米饭! 用最简单的做法做出最美的味道,这是我妈妈从小教我的。 我妈妈是四川人,但是我是在江西长大的。所以我做的香菜味道比较接近江西的做法。 下面我分享一下我用最简单的食材和我妈妈给我教的简单方法做出来的最美味的香菜,希望你喜欢~

准备材料:香菜200g、大蒜5瓣、花生米50g(喜欢吃可以多放点)

第一步:把大蒜切成蒜末备用

第二步:锅里放油烧热后倒入花生米翻炒几分钟(注意!一定要小火慢慢煎)

第三步:等到花生米凉透后放入酱油、醋和少许白砂糖调成汁儿

第四步:把切好的香菜和蒜末一起放在一个容器里,倒入调好的汁儿,拌均匀了就可以吃了~

其实这道菜最简单的地方就在于不管你怎么折腾它都不会难的吃了~因为所有材料都是比较容易熟的~所以不用担心会难操作呀什么的~你只需负责美就好了~~

申屠轩然申屠轩然优质答主

1.把香菜切成段,蒜剁成蒜末; 2.锅里放油烧热,爆香葱花和姜丝,倒进切好的香菜翻炒片刻;

3.在菜里加少许酱油、糖提味增色(如果喜欢颜色更红一点可以多放点酱油),再加水淀粉勾芡出锅即可! 这个步骤一定要炒得快点哦~~不然会发苦哟~ 炒好的香菜可以放在冰箱保鲜盒里密封起来保存几天哈~这样拌沙拉的时候就可以直接加了~~~ 也可以像下面图片那样用玻璃罐装好放在家里做装饰品!

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