用什么东西做冰棍好吃?

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最近真的好热好热,每天出门都是大汗淋漓的,这种天气真的是需要来根冰棍解解暑了! 作为一个在南方经常自己制作冰块、冻西瓜的人,自制冰棍也是手到擒来。之前做了芒果酸奶冰棍和草莓酸奶冰棍,这次来做点不一样的。 用到的工具和食材都超级简单,喜欢的朋友赶快动手做起来吧!

制作步骤 1、先准备好食材:牛奶、细砂糖、抹茶粉(可以用绿茶粉代替)。我喜欢口感细腻丝滑的抹茶味冰棍,所以加了抹茶粉;如果喜欢茶味更浓一些的,可以直接用绿茶粉哦~

2、将细砂糖和抹茶粉混合均匀后,倒入加热至40℃左右的牛奶中。(注意:不能温度过高,这样会破坏其中的营养物质。)

3、搅拌均匀后,盖上盖子,放入冰箱冷冻5个小时以上。如果中途表面结块了,可以随时拿出来搅拌一下,让它更加均匀。

4、冷冻好后取出,插入棒棒糖棒子或者牙签。(注意:此时冰块还没有完全固化,还需要继续冷冻)

5、最后再用勺子挖出一个小洞,浇上巧克力酱就搞定啦!

做好的冰棍放冰箱冷藏保存,最好尽快吃完哦~我做的这个分量大概能够提供两个人份的量。

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