咸的干鸭腿怎么做好吃吗？
我特别爱吃干菜，自己也会做。家里总会备着各种干菜，用来炒着吃是很香的。比如梅干菜、咸菜、雪里蕻等等…… 这次做的这个干鸭腿就是用鸭腿和梅干菜一起做出来的。做好的干鸭腿鲜香入味儿，好吃到舔手指！
【食材】 鸭腿、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶 【具体做法】 1. 先把鸭子浸泡出血水；
2. 锅中倒入清水，把鸭腿放进去，加入八角、桂皮、香叶，炖30分钟；
3. 把泡软的梅干菜清洗干净，挤干水分。如果梅干菜比较干，可以先用温水泡发一会儿，再清洗一遍，挤干水分备用；
4. 把鸭肉捞出来，不要丢，留着有用呢！
5. 另起锅，倒入食用油，油热后加入八角、桂皮炒香，然后放入梅干菜翻炒均匀；
6. 加入适量生抽、老抽，继续翻炒；
7. 往锅里撒入冰糖，再倒入适量开水没过材料，大火煮开后小火炖40分钟左右。这里要注意，一定要加开水哦，否则会糊锅哈~ 炖的过程可以检查一下，看是否存在缺酱油、少白糖的情况，根据自己的口味适当添加。 最后，把鸭腿放进去，焖十分钟，一道浓香四溢的好吃又好看的干鸭腿就做好了！
这样做出来的干鸭腿颜色诱人，入口即化，味道好极啦～