大料香籽又称什么作用？
八角茴香，俗称大料，是中国传统的烹饪香料之一。它味甜、辛，性温，具有温中理气、止痛散寒的作用，适用于中寒胃痛、呕吐、神经性皮炎等症，能温肝肾，是中医上常用的药材。
八角茴香原产中国南方，印度和越南也有分布。八角茴香的成熟果实为星状多角，每个角均由蓇葖果（俗称肉包）包着一粒种子，蓇葖果为木栓质，果皮肉质，肉包革质而光亮，呈棕色至黑棕色；种子小而不发育，近圆形，微凹，暗棕色。味芳香，有辛辣味。
八角茴香的假品常见有莽草和野茴香的果实。莽草的假品果枝细弱，常弯曲，果枝和果实均较正品小，每个蓇葖果上常有2-3粒种子，种子小而饱满，肾状圆形，黑棕色，有光泽，种皮较脆。闻之有与八角茴香不同的香味。野茴香果实为卵状三棱形，灰褐色。两者都不宜药用。由于八角茴香的外形极易识别，故一般不会发生误用。