田螺汤什么功效与作用？
田螺属软体动物门、腹足纲、椎椎螺科、田螺属动物，是我国淡水水族中重要的经济种类之一。螺肉20克，水牛角60克，瘦猪肉200克，生姜3～4片；螺肉洗净，切小块；水牛角洗净；猪肉洗净，切片。一起放进2000毫升沸水中，大火煮沸后，改为中火2个小时，调入适量精盐即可。早晚分1次用。
田螺的营养成分与猪肉相近，每100克螺肉含蛋白质2.1克、脂肪1.4克、糖类7.1克，还含有钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E和烟酸、尼克酸等营养成分，有较好的食疗作用。
螺肉有清热化痰、利湿止痢、明目除翳等功效，常用于慢性气管炎、干咳少痰、目暗不明等症，还可用于小便不通、黄疸、腹泻等。