珍珠小圆子怎么煮好吃?
这个珍珠小丸子,其实做法非常简单! 而且营养美味又健康,有喜欢的小伙伴赶紧试试吧! 用料:木薯淀粉200g、水350ml、白糖适量 步骤一:在锅中放入清水烧开,然后加入到木薯淀粉中搅拌成面团状(因为木薯淀粉会吸水膨胀) 步骤二:揉成一个光滑的面团后盖住醒面30分钟 步骤三:把面团分成大小相等的剂子,然后再搓成小球 步骤四:准备一个碟子,里面铺上玉米淀粉,然后把小球放上去按压一下 步骤五:开火蒸15分钟左右就熟了 步骤六:在锅中倒上清水,然后加入白糖熬成糖浆,等到变得黏稠的时候把蒸熟的糯米球放进去翻拌均匀,使每个糯米球都裹上一层糖霜就可以啦 这样一道软糯香甜,味道好的珍珠小丸子就做好了,有没有很期待呢?快试试看吧! 小贴士:
1. 在和面的时候如果感觉比较干的话可以适当添加一些清水。
2. 做好的糯米球一定要完全凉透才能刷糖浆哦,否则就会烫熟啦!