幼儿园吃的好吗?

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又到一年开学季,不少家长开始为孩子的吃喝拉撒惶恐担忧。在去年的“毒奶粉”事件之后,不少家长对婴幼儿的营养产品安全感再度降低。连家长自己购买的保健品都令人难以放心,更何况是幼儿园统一食用的食堂餐呢?在幼儿园吃得好吗?

调查:家长对幼儿园的饮食不太满意

中国青少年研究中心曾发布过一份《中小学生营养与健康调查报告》,报告通过实地走访调研发现,超过九成的中小学生感到自己的饮食安排不太合理。而在家长眼中,孩子饮食存在的问题则主要包括“好吃的东西不多”,“每天吃的饭量不少,但没食欲”,“孩子不爱吃肉和蔬菜”,以及“孩子偏食,这也不吃那也不吃”等4个方面。虽然调查显示,大多数家长都意识到孩子营养不足,身体健康方面存在问题。但是近年来,幼儿园食品安全问题频频曝出问题,让不少家长担忧在幼儿园吃不好或者误食有毒食品。

分析:饮食结构不合理最易引发小儿厌食

1、膳食不合理、营养不平衡。有些幼儿园的食谱中肥肉、鸡蛋、鱼、虾、海产品、奶类、辛辣食品等占比重太大,而蔬菜、豆类等偏重少;有的幼儿园以面包、馒头、水果代替中餐,或用饼干、巧克力等各种点心充饥。这些食品营养单调、色彩单一、口味不同,不能引发小儿食欲,久而久之形成厌食。

2、过度喂养。多数家长生怕自己的孩子吃不饱,所以尽量的追喂,甚至半夜也要过来喂一次,结果本是饥一顿、饱一顿,结果变成了过食、饥饿都不成,形成了寄生虫、胃肠蠕动困难、腹泻等症,最终形成厌食。

3、随意给孩子吃保健品。现在多数家庭生活水平质量比较高,家长生怕自己的孩子营养不够,于是各种保健品、营养品纷纷登场,孩子的餐桌上面琳琅满目。结果使得孩子咀嚼无力,胃口大开,但是消化不了这些高蛋白、高能量的食品,造成消化器官负担量太重,最后形成呕吐、腹泻等不良症状。甚至有的儿童因长期食用补品使机体功能失调,出现了性早熟、免疫力下降等副作用。

4、饮食不定时定量。有的幼儿园或家长为让孩子长得健壮些,一日三餐的时间安排不对,三餐热能及成分配比不当,饮食不定时定量;或随意给孩子吃零食,以填补饥饿,破坏正常的生活规律。小儿进食时间不定时,胃肠消化液的分泌不规律,直接影响食物的消化吸收。

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