土豆可以做成什么？
1、土豆沙拉 准备食材： 去皮土豆，胡萝卜，鸡蛋清，面粉适量；黑胡椒粉，盐，醋，白砂糖各少许。 做法步骤： 将胡萝卜和土豆切成小丁，放进碗里，加入食盐腌制20分钟左右。腌好的胡萝卜和土豆用厨房纸擦干水分待用。 取一个干净的小碗，打入鸡蛋清，加少许盐搅拌成蛋液。 再往里面拌入胡萝卜和土豆，然后撒上葱花、面粉拌匀。
锅里放油烧热，把拌好的蔬菜倒进来煎至熟透即可。 最后在煎好的土豆上面撒少许黑胡椒碎提味增香。
2、孜然土豆 准备食材： 土豆两个，食用油，孜然粉，辣椒粉各适量。 做法步骤： 土豆清洗干净后去皮，然后用刀切成薄片待用。（这样能很快成熟）
热锅凉油，放入切好的土豆片进锅爆炒，炒至半熟状态时，加点食盐调味。待大部分土豆片都熟之后，加入干辣椒段、孜然粉和辣椒粉，再次炒匀入味就可以出锅了。 小贴士： 因为辣椒和孜然的味道都比较重，所以调料不要放太多了，否则会抢了土豆的风头。
3、椒盐土豆球 准备食材： 新鲜土豆两个，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，白糖、白胡椒粉、五香粉、花椒粉、葱、姜各适量。 做法步骤： 土豆洗净去掉皮，然后把土豆切成薄片，再改刀切成细丝。 往切好的土豆丝里加入食盐，白糖和白醋搅拌均匀，然后盖上盖子，让土豆丝浸泡其中，直到变脆为止。（大约5分钟） 把变脆的土豆丝捞出来控干水备用。
另外准备一个小碗，倒入玉米淀粉和清水调成糊状，再加入泡打粉和匀。 鸡蛋磕入碗中搅散待用。 锅中热油，烧至五成热的时候，把调好的面糊淋入锅中摊熟。
另起锅，加入适量植物油烧到四成热，下入葱姜爆香，然后把土豆泥倒进去翻炒片刻，最后调入花椒面、五香粉和胡椒粉翻匀。 等调料完全入味儿，椒盐土豆球就制作完成了。
4、酸辣土豆丝 准备食材： 土豆两个，青红辣椒各一个，白醋、食盐、生抽、花生油各适量。 做法步骤： 土豆削去外皮，切成细丝。
青红椒洗净去籽，也切成细丝。 切好的土豆丝放入清水中浸泡，捞出控干水待用。 热锅冷油，放入花椒粒小火炒香，再把花椒粒捞出来不用。 接着把土豆丝放进去大火快炒，等土豆丝变得软嫩，调入食盐和生抽快速翻炒均匀。 最后放入青红椒丝，大火爆炒，等到青红椒颜色变深，就可以关火装盘啦！