红油方便面好吃吗？
我吃过最好吃的红油面，是高中门口五块钱一碗的杂酱面 那会家里条件不好，生活费很少，所以平时都精打细算着花，一天三顿饭都在学校吃，一荤一素加上米饭只要两块五，要是打饭师傅手巧多给你打点菜那块五毛钱就能吃饱了 所以每天都吃得很饱，味道也不错 不过最好吃的还是那个红油面 大概做法就是用猪头肉或者五花肉（反正都是卤过的）熬成酱料，然后下面条，最后撒点点葱花在上面，颜色看上去红亮亮的，特别诱人 每次吃完脸上、身上都会沾上油渍，回去洗澡的时候都要认真清洗，可即便这样衣服上还是会留下淡黄色的痕迹，就跟咸菜上面那些油花儿一样，不过味道是真的香啊 一碗不够还要加汤添饭 后来在外面吃过不少的红油面，做得都比较像四川那边做面的风格 就是用辣椒面和花椒粉先炝锅，然后下肉沫炒至变色，然后再舀两勺刚熬好的骨头汤或者鸡汤进去，放一点糖色，等汤色变得鲜艳，再下青菜或者豆芽之类的时蔬。
不过这些做法我都尝试过，最终得到的结论却是不如当初那个小门面里做出来的味道 好吃的食物总是留给记忆最深的那些人 和一些事