鸡干有什么功效与作用？
我平时也特别喜欢吃鸡肉，但是从来没有注意过吃鸡肉还可以起到这样的功效和作用。今天看了这个文章之后，感觉真是学到了新知识，以后多吃鸡肉了，太感谢了！ 中医观点 上文已经提到，食醋具有收敛之功效；而姜、蒜辛温发散，都是日常生活中常用的调味品，具有杀菌消毒的作用，对感冒也有预防效果。 而鸡肉味甘性温，其中蛋白质含量比猪肉高13%，比羊肉高26%，还含有人体必需的氨基酸。吃鸡肉还具有补肝益肾、健胃消食、益气补血、滋阴润燥的功效。 食用醋泡姜蒜蒸鸡肉能防治风寒感冒，适合体质虚弱容易感冒的人食用。
西医观点 西医学认为，饮食疗法能提高人体的免疫功能，增强抗病能力，对疾病的康复有明显作用。 值得注意的是，虽然白醋泡生姜具有促进食欲，增加消化液的分泌，助消化等作用，但是患有胃溃疡、胃酸过多者不宜多食。而且因为生姜的辛辣成分具有兴奋中枢神经系统的作用，因此有失眠症状的人群也不宜服用。
在食用方法上，建议每天早、晚各服一次，每次5～7片。 另外需要注意的是，由于该药含有刺激性物质，如孕妇、儿童禁用此药。