炕饼子怎么才能好吃？
我是内蒙人，我们那里也有炕（内蒙古的“炕”和陕西的“炕”不一样），我小时候在内蒙古长大，后来随父母到了西安。在内蒙古的时候，我家是有土炕的，偶尔会烧炕来增加温度，但是更多的时候是为了消毒杀菌。在土炕上睡觉，感觉整个屋子都会弥漫着土腥味儿....
后来来了西安，进了大学，也有了自己的独立宿舍，便再也没有见过土炕了。 不过有一次暑假回家，我妈妈带我去买烧馍（一种烙馍卷着菜吃的面食）的时候，路上经过一个菜市场，我看到有人在卖烧麦，于是我就好奇地走了进去。这个市场里面有很多售卖小吃的店铺，有的是卖凉皮的，有的卖肉夹馍，还有的卖锅巴米饭，可是我至今都记得那个卖烧麦的老板的样子——一个瘦高个的中年男人，穿着简单，看起来很精干。他卖的烧麦是装在塑料袋里的，我买了两袋，一共两块五，当时觉得好便宜啊！把塑料袋口扎紧，小心地捧着它们回到了车上。
等到我妈打开塑料袋的一瞬间，香味四溢开来----白净的馒头上面点缀着绿色的葱花，搭配的红辣椒碎散发着迷人的香气，让我恨不得立刻咬上一口。不过最后我还是克制住了自己的欲望，因为我担心回到学校之后会馋虫上来了怎么办。于是我把两个烧麦分开，用保鲜膜紧紧包裹起来，放进了我的行李箱里，准备下午带到学校去分给室友们吃。
结果，直到我们到学校，这两个烧麦都没有变坏。室友一听说我有好吃的，纷纷投来艳羡的眼神，迫不及待地问我是什么。当我打开保鲜膜的那一刻，大家眼睛都直了。原来，我妈妈买的烧麦是带汤的，所以打开袋子后，香喷喷的热气扑鼻而来。我们几个你一口我一口，很快就分完了。吃完后个个意犹未尽，不停感慨：“原来西安的小吃这么好吃呀”“真想每天都吃”......