蒜苗牛肉怎么炒好吃？
大蒜的食用方法很多，其中用大蒜清炒是最常见的做法之一，清淡可口，特别开胃又下饭。那么今天为大家分享一道好吃的清炒牛心菜的做法。
食材准备： 牛心菜、蒜、红辣椒、食用油
第一步： 将买回来的牛心菜去除根部和老叶，清洗干净后用刀切成薄片备用；干辣椒洗净去籽切小块；大蒜剥皮切片，香葱切段。
第二步： 锅中倒入适量清水，加入少许食盐，烧开后放入牛心菜片和辣椒块，煮熟后捞出冲冷水降温，并沥干水分。
第三步： 另起锅，锅内倒油烧热至六成热时，放入大蒜和干辣椒爆香，随后放入牛心菜片，大火快速翻炒片刻即可出锅装盘。 这样一道清淡美味，好吃又营养的清炒牛心菜就做好啦！你喜欢这道美食吗？