紫薯的多种做法？
1，最简单的方法就是蒸熟了直接吃。这个不用多说吧 2，酸奶拌着吃也不错哦~ 3，做沙拉也是不错的，用酸奶拌好之后放进保鲜膜里弄成球然后放微波炉里转一圈，味道不错呢~
4，其实可以做汤的，比如和藕一起煮汤啊，或者和鸡腿啊什么的一起炖汤。个人建议最好把肉剁烂再和紫薯一起下锅煮哈~~
5，熬粥也是很不错的选择～把紫薯切成小丁然后在里面加入冰糖一起熬成粥就好了。如果喜欢口感更糯一些的话可以把紫薯蒸熟以后再搅拌成泥加到粥里面同煮。不过我觉得直接煮熟的紫薯会比较好吃啦……
6，做饼干啊～将紫薯去皮切成薄片，上炒锅炒干水分（注意别烧焦了～）然后用研磨器磨成粉状；另外在锅里加水、淀粉、面粉、白砂糖，调成糊状，下蒸锅蒸熟，最后把蒸熟的紫薯和米粉混合均匀即可。也可以加点牛奶什么的调拌一下，做出来的就更有质感了。
7，做蛋糕啊……这个有点难度，但是很好吃哒！先准备好蛋黄蛋白分离，然后用打蛋器把蛋白搅成泡沫装，接着把砂糖分三次放入蛋黄里，每放一次都要搅拌均匀后才可继续放哟～然后把低筋面粉和燕麦一并倒入蛋黄糊里，轻轻搅匀。接下来就可以烤制了，烤箱预热后把混合好的蛋黄面糊倒进去，180度，中层，二十分钟左右就可以了。