怎么蒸玉米窝头好吃？
“玉米面最好吃的吃法，不用电饭锅，上锅一蒸就成功！” 很多人爱吃玉米面，可是做起来总是不成功，不是发酸就是粘锅。今天就教大家一个最简单方法，保证一次成功哦~ 准备食材： 玉米面粉250g、豆渣适量（可以用打豆浆剩下的）、食用碱1.5g、白糖适量 制作步骤： 第一步：在玉米粉中加入豆渣和食用碱，然后少量多次的加入清水搅拌成松散的絮状物 第二步：把面团揉至光滑，盖上盖子或者保鲜膜防止风干 第三步：揪下一块面团，搓成圆球，按扁，再用勺子背压出窝头形状 第四步：冷水上锅，大火沸腾后转中小火慢蒸，时间控制在20分钟左右即可 小贴士： 1、和面的时候水要一点一点加，以免加多了变成一锅糊糊哦~
2、整个过程中不要上手揉搓面团，避免面团沾手不好收拾。如果沾手的话，可以往手上抹点油防粘。
3、没有豆渣也可以用豆浆机打出来的豆浆代替。
4、喜欢甜口的可以在面和好后加一些白砂糖搅拌均匀再揉团。不喜欢吃甜的就不用放了。 这道菜的成本很低，食材很简单，味道却棒棒的，你学会了吗？快快做来尝尝吧~