铁板烤肉好吃吗？
吃过的铁板上过肉的烤盘有两种，一种像锅一样，里面有水，这个我之前在东北很有名的一家烧烤店吃过，味道很好；还有一种比较常见，类似于电磁炉，上面有个圆形的平底锅，这种是在成都某个有名的火锅店里吃的，那个锅底很有意思，是煮的，下面有火加热。 这两种我都觉得比普通的炭烤和电烤要好，尤其是炭烤那种烟囱里冒出来的烟把整个房间都笼罩在其中很是呛人。
我觉得可能因为是“铁板”所以肉会比较好吧！但是我对这一块并不是很了解。我主要说说我在两家不同地方吃到这两顿饭的感受（都是吃铁板烧）。
第一顿，说是铁板烧实际上只有铁板没有火，这应该不是铁板烧吧。。。 在一个挺高档的餐厅里吃的，好像是什么海鲜铁板烧，具体名字不记得了，只记住菜价，一个铁板烧貌似是400多，记不清了，两个小菜好像是100多一点。上来的盘子是这样的 盘子中间有个小孔，从下面打一圈打火机就可以加热了。服务员说可以把生鱼片放在上面蒸一下，然后就看着服务员把我们点的好像是鲑鱼（好熟悉的味道。。。）放上去，然后真的通过高温加热熟了。不过我感觉这个热效率太低了，感觉要很久才能熟。我们点的菜还有虾，虾是在盘子底下用小火慢慢焗熟的，感觉不错。
第二顿，真正意义的铁板烧 在一个小巷子里，很小的一个店，跟朋友两个人点了四个菜一板肉一共397元，量比较少。 上菜的盘子是个圆的，类似电磁炉的那种，圆盘中央有个方形东西可以放食物。铁板的温度很高，师傅在上面切黄瓜丝的时候刀与铁板几乎要碰出火花。
这顿的铁板烧吃得我欲罢不能，那个酱好好吃啊！不知道你们有没有发现吃铁板烧有一个技巧，就是当铁板上的油烟被你甩到脸上时，那个烟气是有加香的！哈哈，是不是觉得很邪恶～～所以吃铁板烧其实是很享受的事~ 最后友情提醒女生不要化太浓的妆去，可能会有油烟沾到妆容上哦~