潮汕青芒果怎么做好吃?
以前在汕头,喜欢吃鲜芒果。 后来去了西双版纳,发现鲜芒果不便宜,就改吃缅芒果了,也就是还没成熟就摘下来的那种,绿绿的芒果。 西双版纳的缅芒果个头不大,但是很香甜,脆嫩,口感很好。 小时候家里养的蚕宝宝,最喜欢吃的叶子就是缅芒果树(我也不知道它是不是喜欢,反正吃了之后它们很开心) 后来回了南方,发现南方也有缅芒果卖,不过都是黄色的,而且非常甜。
再后来来北京,有一次逛街的时候看到路边的小摊上有卖的绿色的芒果,问过后才知道是潮汕的青芒。 当时觉得很新奇,毕竟在北京水果店买的都是黄色的芒果,于是就买了几个,回去洗了洗,削皮后直接啃了。 原来一直不知道有青芒这个品种,也从来没吃过。。。
青芒的味道,可以用四个字形容——酸爽无比! 真的超级酸,比柠檬还酸,和我一起买的室友本来还想吃,闻到了味道后瞬间打退堂鼓,连削好的果肉都不想吃了…
但我还是吃了半个,真的挺好吃的,有点像西柚的味道。 但是!不能吃太多哦~会伤胃哒~