这么烧南瓜好吃？
首先，南瓜子本身是带有一点点甜味在里面的~所以不需要额外放糖！ 其次，做这个菜的主要目的是——吃粉！ 所以除了酱油以外，你还需要一大勺豆瓣酱来炒酱、两小勺红糖来增加酱香味和甜度（这里用的锅比较特殊，普通的锅很难把酱料炒出那种酥香的感觉哈） 最后，为了增加鲜香味，你可以撒一点五香粉进去提味~~ 至于做法嘛～超级简单！ 南瓜去皮去籽切成块儿，备用。 葱姜蒜，切好待用。 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入两勺生抽+一勺老抽+两大勺豆瓣酱+一小勺红糖，混合炒匀。
接着，放进切好的南瓜块儿，大火煮开后，转小火焖煮至熟透 （大概十分钟就够了哈～～） 最后，转大火把汤汁收一收，就可以盛盘开吃了~\(≧▽≦)/~ 这样一盘软糯香甜又酱香的烤南瓜就做好啦~~~ 小贴士 南瓜最好选择老一点的，会比较甜而且入味。 如果不想刮辣椒皮，可以留少许辣椒籽一起炒。 没有烤箱也可以把南瓜块儿用盐水浸泡20分钟后再煎炒，味道也很棒哒~