姜炒糖治什么作用？
这是北京小吃的做法，主要用生姜，辅以白糖、淀粉等调料，做成美味菜肴，具有开胃健脾的功效 【原料】嫩姜300克、白砂糖50克、酱油20克、香油15克、精盐适量、水淀粉少许。
【制作】将生姜去皮，冲洗干净，晾干表面水分； 用刀把生姜切成片状，再改切成丝； 把切好的姜丝放入盘内，加入白糖、酱油和香油拌匀； 上屉蒸40分钟左右后取出待用； 在锅内加入清水，先用大火煮沸，再加入精盐和味精搅匀煮开； 然后慢慢淋入水淀粉勾芡，最后成糊状即可； 吃时拌入蒸好的姜丝，浇上一层糖醋芡汁即成。 【特色】香味浓郁，酸甜适口 分享就到这里了，希望对大家有所帮助。