辅食鸡肉怎么做好吃?
宝宝7个月添加辅食,最先接触的可能就是泥糊状食物了。在制作上也是以简单好操作为主。我最早做的是土豆胡萝卜泥,红薯泥,米粉糊等。后来逐渐加了肉泥和蛋黄。不过给宝宝做肉泥可没有那么容易的。因为宝宝肠道功能尚未完善,对蛋白质的消化能力还很弱。所以给宝宝吃肉要循序渐进,慢慢来。
首先可以添加富含铁质且易被人体吸收的血红素蛋白——高铁米粉。由少到多,由稀到稠,逐步增加进食量。 之后可以尝试添加肉类。不过肉类中所含的铁不如米粉中的铁易于吸收。而且宝宝吃了肉类以后,会阻碍锌的吸收。因此要注意荤素搭配,均衡营养。如果宝宝出现缺铁性贫血,要及时补铁,同时还要补充富含维生素C的食物。维生素C可以帮宝宝促进铁的吸收。但是要注意,补充维生素C不要过量,也不要和含铁的东西一起吃,以免诱发铁中毒。
那么,到底应该怎样才能做出美味又营养的宝宝肉泥呢?这里教你两招。
第一、将剁碎的鱼肉(可以选择淡水鱼或者海水鱼,除刺后再给宝宝喂)加入少量姜丝、生抽和糖,搅拌均匀后,腌制15分钟左右。然后加水淀粉搅拌成糊状。下油锅小火煎熟即可。 如果觉得麻烦,也可以试试第二招哦!现在市场上有很多现成的宝宝肉泥卖的。选择信誉好的品牌,省心又省力! 我家宝宝一直食用的是萌宝乐宝宝专用肉泥,口感不错,也很方便。