芋头苗怎么煮好吃？
1、把买回来的芋艿清洗干净，然后连皮切块，备用；
2、准备好一个砂锅，放入切好的芋艿块和适量水，同时加入两勺白糖，烧开后再小火焖上二十分钟；
3、等到芋艿熟透后，撒上少许香葱末就可以出锅了。 提示： 如果是生芋艿的话，一定要先用清水浸泡一段时间，否则会很粘手。在泡的时候，可以用手轻轻揉捏一下外皮，这样会更易去皮。 如果喜欢吃甜食的朋友，可以在锅里多放些水，调入一勺白砂糖熬煮成糖水，再把芋艿放进锅里，煮熟透后关火让味道充分融合。 这道小甜品不但美味而且营养，对肠胃功能有很大裨益。其中含有的膳食纤维，还能帮助清理血管内沉积的胆固醇，有降低血脂的作用。另外，由于魔芋的热量非常低，所以也有减肥的功效哦！ 美美的享受完这锅芋艿后，别忘了把碗底的那个芋艿核去掉。 那是因为芋艿中含有较多的皂甙，且含有生物碱，因此具有一定毒性，而皂甙和生物碱都容易溶于热水中，所以经高温蒸煮后再食用就安全无毒性了。 因为芋艿是碱性食品，所以在烹调时应该适当添加些醋，使成品口味更可口。