青辣椒怎么泡了好吃？
酸辣脆爽的泡椒青椒，开胃又解馋 自己在家做非常简单 食材：青尖椒、小米椒、大蒜、白糖、白醋、生抽、盐
做法：1.青椒去籽后洗干净晾干表面水分（这是关键一步，直接决定能否成功的关键）
2.大蒜去皮切成蒜末，小米椒和葱清洗干净切圈备用
3.锅中加入少许植物油烧热，放入蒜末和小米椒爆香，再加入适量白糖、白醋、生抽、盐和清水大火煮开
4.将煮开的酱汁淋在泡椒上，盖上盖子闷20分钟以上就可以啦～
Tips：
1.这道菜的主要灵魂就是酸甜可口的味道，所以糖的加入一定要多放！比一般炒菜多一些就可以了；
2.泡椒本身就非常辣，所以我没有另外放辣味佐料，不能吃辣的伙伴也可以酌情减少小米椒的量哦～ 关于保存：做好的泡椒可以装入干净的瓶子里，放进冰箱冷藏储存，最好可以在瓶子外面标注制作时间，方便更及时地尝新～