台农芒果好吃吗?

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我是广西人,非常爱吃芒果!之前吃过的芒果品种很多,海南的、广东的、四川的等等……可是让我念念不忘的却是一种很少听过的台湾农芒:青芒。 它又名泰湄清,是泰国和缅甸那一片地区的主栽品种之一,在台湾也有广泛种植。这种水果个头不算大,大约一个手掌大小,表皮翠绿,富有光泽,果肉则是明亮的橙黄色。味道香甜中带有微微的刺激感,不像某些芒果会齁得慌。

最棒的吃法当然是削成块和酸奶一起拌着吃了,这样既保留了完整的纤维,吃起来又有爆浆般的满足感。 当然直接吃也是没问题的,就是得带皮啃,而且皮也不薄哦~不过如果直接买的是硬果的话那就另当别论了,放两天软了再吃才是正确打开方式嘛! 对了,这种水果不能放进冰箱喔,会冻坏它的!应该把它放置在干燥避光处,最好就在现在这个温度开始慢慢适应室内气温。(反正我都是放床头柜吃的哈哈哈)

除了鲜吃水果外,还有芒果干、芒果酒、芒果泥等加工产品。我之前在网上见过有人推荐用青芒果蘸着辣酱吃,我觉得完全可以试试啊哈哈哈哈,感觉可以成为一种新的美食体验。 在台湾其他水果店或者超市都可以买到哦,不过有些超市是按重量卖的,一斤要一千多台币(约合200人民币),相当贵了啊!所以想买的话一定要看好数量再下手。

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台农芒果因其是从台湾引进芒果品种而得名,又称为:台湾芒果、金煌芒果、绿皮芒果,台农1号芒。芒果芒果因长形,绿色,且果肉细腻(纤维含量低),甘甜味美,深受广大消费者欢迎。台农芒果在台农芒果在云南、海南、福建、广西都可以种植。

从芒果果实的外观来区别台农芒果和象牙芒果:台农芒果是长形,是实心的,果实偏大,果皮以黄色和绿色为主。象牙芒果是短圆锥形的,是空心的,果实是中等小,果皮以金黄色为主。

从芒果果肉的区别台农芒果和象牙芒果:台农芒果的果肉为淡黄色且果肉细腻(纤维含量低),口感甘甜多汁,纤维含量低,几乎没有纤维。象牙芒果的果肉为深黄色,纤维含量比台农芒果多,口感不及台农芒果。

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