凉块怎么做好吃？
薄荷味的冰凉粉！ 南方人的夏天，少不了清凉解暑的冰冰凉凉粉啊~ 用最简单的食材，做出最美味的凉粉。 先来准备食材：两勺淀粉、五勺清水、两颗冰糖。 淀粉和水的比例大概是1：5，这个比例能让做出来的凉粉又嫩又滑～ 锅内烧开水后，把提前准备的淀粉溶液倒进去，快速搅拌至溶解，然后盖上盖子小火焖煮几分钟。
注意不要烧干了咯！水开后就可以看到锅底有一层薄薄的糊状物，用筷子搅拌均匀，然后盖上盖子闷3分钟左右。 三分钟后，打开盖子，可以看到里面的糊状物已经变成半透明状了。这时候可以加入薄荷、茉莉花或者绿茶，喜欢味道浓一点的可以多放点茶包哦~ 再加入适量的白糖，搅拌至完全融化（加白糖的分量根据自己的口味来定哦，不喜甜可以不加）。
最后把凉粉盛出来放进碗里，浇上红糖水，一碗清凉好吃的薄荷味凉粉就做好啦！ 是不是很简单呀～自己做出来的凉粉干净卫生，而且食材新鲜，加点糖就能吃出甜甜的滋味呢！