红豆豆包怎么做好吃？
先放两张图镇楼 用料： 水500g，中种面团：高粉300g、酵母6g； 主面团：黄油48g、鸡蛋1个（约50g）、糖50g、盐2.5g、奶粉2小勺、泡打粉3g 馅料：红豆沙750g。
做法步骤如下： 第1步、准备食材。 第2步、将主面的材料除黄油外混合一起搅拌至面团光滑，然后将软化的黄油加入里面继续搅打到扩展阶段，即可以拉出薄膜状。（具体和面步骤可参考我做的馒头和花卷那两篇文字）。
第3步、把和好的面揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。我是在冰箱冰了两晚上，大概36个小时吧。 注意看，这是第一次发酵之后的体积，已经膨胀到原体积的两倍大了。 第4步、取出面团，揉匀，排气。
第5步、分成等量的剂子，搓圆，盖上一层保鲜膜防干裂。
第6步、取一个剂子，按扁，擀成牛舌状。 第7步、从一端开始卷起来。 第8步、切成段。 第9步、两段相连，用筷子在中间压一下。 第十步、放入蒸锅中，醒发20分钟。这里一定要记得留足够的空间，因为醒发之后它会膨胀的很大！ 注意看，这是醒发之后的，已经膨胀到原来的两倍大了。 第十一步、冷水上锅，大火烧开之后转中火蒸15分钟左右。
第十二步、关火之后不要开盖，让馒头停留在蒸锅中三分钟再取出，这样可以防止烫伤哦。
第十三步、香喷喷的红豆沙包子就做好啦～掰开看一看，组织细腻，口感软绵，你被征服了么～