剩下的炸鸡怎么做好吃?
我特别喜欢买带骨鸡肉,做法也很简单,就是拿它下啤酒(大碗喝!) 不过要是买的鸡腿、鸡翅这种带骨鸡肉,最好让卖家帮忙剔骨~ 鸡架我一般用来炖酸菜或者豆腐,超好吃! 还有做韩式炸鸡的,用炸鸡粉和鸡蛋液里外裹一下更酥脆,然后炸得金黄酥脆,配酸酸甜甜的韩国泡菜,绝了啊! 我做韩式炸鸡一般不用油炸,因为油多了吃起来会腻,我用的电饼铛,里面不放油,摊平了焖熟的,特别脆! 用油比较少的做法是,先把腌好的肉放在锅里煮熟,然后把骨头去掉,肉捣碎加沙拉酱拌成酱铺在面包上一起吃。(面包可以换吐司、欧包之类的)
我之前买了只童子鸡,准备做鸡汤喝,可是太小了,我一个人也吃不完……所以做了道“无鸡汤”的鸡汤面——把之前煲好鸡汤里的葱姜捞出来,然后把泡发的木耳、胡萝卜等配料放进去煮,最后下面条煮熟调盐味吃。 这只鸡我还做了可乐鸡翅、炸鸡排和香辣鸡腿,香辣鸡腿是先用油炸熟了再炒的,很好吃的!
这个童子鸡我做了一半留着另一半下次再做,于是放冰箱冷冻起来,后来拿出来想再吃的时候已经发霉了…… 所以买东西一定要量力而行呀!否则就白花钱了! 另外我做的菠萝咕咾肉也是用电饼铛做的喔~