怎么做窝窝头好吃?
这个简单 买些玉米面(就是黄玉米磨的粉)用少许水调开不要太稀,用手能捏成团就可以.如果太稀就加点面粉进去直到成团。 我一般喜欢做成这样的,这样方便吃。锅里多放点油烧热(为了防粘要多放油)把团好的玉米面团放到锅里一边煎一边翻炒。要不时地翻一下防止下面烧糊上面没熟。等到两面都变成金黄色就可以了,很香很好吃的哦!
还有一种做法是 将玉米面放入盆中,分次加入冷水和匀,揉成面团即可。然后取少许面团压扁,用手指在中间划一道口子,再搓圆备用;锅置火上,放入适量清水烧开,将做好的玉米面团放入锅中,盖上锅盖,用中火煮至玉米面团浮起、熟透后关火出锅,装入盘中即可上桌食用了.这种比较费时费力但比第一种更香
还有最后一种方法 用温水和面,和好后醒20分钟。揪一团面团,放在左手心里,右手拿刀,用刀背轻轻压在面团上均匀地来回划动,划成细小的长方条状(不要切断)。两手握着面团两端向相反方向拧几下,然后再双手同时握拳用力挤压,使面条紧缩成团,一个玉米面鸡蛋窝头就做好了。把所有的面团都做成功后,放入笼屉中,大火蒸15分钟左右即可出锅。 这是最麻烦的一种不过也很好吃哈~ 其实你随便做一做也可以啊,毕竟窝头本身的味道就很好了,不会难吃的啦....我最喜欢吃第3种做的窝头又香又有嚼劲 嘻嘻嘻.... 以上三种都是很简单的,而且也都很好吃的!楼主可以试下咯^^