绿豆与鸡蛋同吃有什么作用?

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夏季很多人都很喜欢喝绿豆汤,如果在煮绿豆汤的时候放上鸡蛋,对于上火的症状还会有更好的治疗效果,这是因为绿豆具有清热解毒的功效,而鸡蛋又具有清热润燥的`功效,所以两者同吃对于热火的症状,有标本兼顾的功效。

对于肝火旺盛而出现头晕目眩、眼睛红肿疼痛,以及口苦口干的人群可以在煮绿豆汤的时候放入适当的鸡蛋,在夏季经常食用对身体是有好处的。不过需要注意的是,虽然鸡蛋具有多种营养价值,但是也不能过量食用,每天食用的量在三个左右为宜。

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