山药鸡黄粥有什么作用?

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山药鸡黄粥有补中益气,滋肾养阴,清心安神的功效,适用于体弱多病者调理服用。

原料:山药500克,鸡蛋10个,粳米150克,白糖50克。

制法:取鲜山药,去皮洗净,研细取汁,待用。将鸡蛋煮熟,去蛋白取蛋黄,捣如膏糊,备用。粳米淘净,同山药汁、鸡黄膏糊、白糖,加水适量,放入锅内,用文火煮成稀粥。

用法:空腹食用,每日2次,5天为一疗程。

注意:有外感发热者忌服。

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