多吃紫苏有副作用吗？
若不是长期大量食用紫苏，一般不会有副作用产生的，但若食用紫苏超过25克，且长时间食用，可能会上火，或出现眼睛干涩的症状。
市场上能见到的多为干紫苏，干紫苏的吃法类似于紫菜，紫苏叶泡水或者凉拌都能很好保存其营养，如果想做熟吃的话，紫苏和鱼肉类食物都非常相配，在煮汤的时候，可以放入紫苏，这样不仅营养美味，还可以有效去除腥味。紫苏泡水时，可用3-5克的紫苏加开水冲泡后代茶饮用。另外，有些地方把紫苏作为配菜炒食或做馅，也可以用紫苏茎叶鲜品捣烂后冲酒服，有理气和中的作用，适用于产后腹痛、食欲不振、胸闷气急等。