产妇能吃什么排骨汤?
产后是需要滋补的,多喝汤有助于泌乳,排骨汤可为产妇提供蛋白质,产妇是可以吃排骨汤的,但需要注意的是,最好不要用花椒,八角之类的大料来煮排骨汤,这些大料会影响乳汁的分泌。另外,制作排骨汤最好加入紫菜或者青菜等绿叶蔬菜,这些蔬菜都含有丰富的镁元素,能辅助放松神经,消除疲劳,改善睡眠,起到安神的作用。此外,喝排骨汤时最好不要加盐或少加盐,过咸会影响钙的吸收,也会加重肾脏的负担。
做排骨汤的时候,尽量选用高压锅,能够节约时间,保持营养。排骨在炖汤之前,最好焯水一次,去除血水和杂质,避免影响乳汁分泌。另外,炖排骨汤的时候,最好加入适量的姜片和枸杞,既能调味,也能更好地发挥汤的功效。