田螺怎么吃好吃呢？
我们这边有一种老吃法，用蒜苗跟田螺一起炒，味道好极了！ 步骤如下： 1、买回来的田螺要反复冲洗干净（可以加上几滴食用油或者花生油，这样洗得更干净哦） 2、烧一锅开水，把田螺放进去，焯一下水，捞出来沥干水分待用 3、准备一块姜切片，蒜苗切段、小米椒切圈，然后锅烧热放一点点油用小火炸香姜片 4、加入切好的蒜苗和小米椒，中火翻炒片刻后放入适量生抽、老抽和料酒，继续小火慢炖一会儿，让味道更融合
5、最后把处理干净的田螺倒进去，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右就可以啦 用这种方法做的田螺，鲜咸入味，好吃到爆炸！我一次能吃下整整一盘哈哈哈~喜欢的朋友不妨试一试！