蕃薯藤干有什么作用？
用蕃薯藤干煮猪横脷是秋冬季极好的祛湿茶水。若是一时找不到猪横脷，单用蕃薯藤干加水同煮，当茶喝，也能够去湿气。若是体质偏热，出现大便干结等症状，可以将生姜切片与之同煮，亦同样有去湿气的效果。
材料：蕃薯藤干50~100g（鲜品100~200g）、猪横脷1条、生姜5片。
做法：猪横脷清洗干净，蕃薯藤干洗净；所有材料同放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），大火煮沸后，改用小火煲1小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿、暖胃、开胃。
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