户子西红柿怎么做好吃？
1、准备食材，番茄两个，鸡蛋三个，面粉适量 2、把番茄洗干净后去蒂放在盘子里面待用 3、将鸡蛋打入容器里，加点盐搅拌均匀待用 4、在容器里加入面粉和玉米淀粉调成糊状待用（淀粉能够保持番茄的质地） 5、平底锅热油，小火加热，倒入蛋液，摊成蛋饼待用 6、取出搅拌机，把调好的糊状物倒进去，搅打成细腻的糊状 7、锅里留少许油，烧热后放入切好的番茄块，加少量清水，加盖焖煮片刻至番茄变软 8、放入打好的鸡蛋液，边加热边用筷子搅动，直到炒熟，加盐调味即可
小贴士
1. 做番茄炒蛋这道菜，最重要的一点是热锅凉油，防止粘锅。另外还需要注意的一点是在炒鸡蛋的时候，需要大火快炒，这样吃起来才会鲜嫩爽滑。 2. 在打糊的时候，因为淀粉容易沉底结块，所以在搅打的时候要注意轻轻翻拌。