怎么用刀削土豆花？
土豆花是一个相当有特点的切法，使土豆呈现出花瓣的形状。以下是大致步骤来进行刀削土豆花：
1. 第一个字定为“土豆”的一大块，切成两半。
2. 接下来，在每半土豆上切出“米”字形，切出四排， 每排有四个长短不同的切口。注意别切到手。
3. 然后，将切好“米”字的土豆再次切成长条。
4. 依照土豆条的粗细，每两道贴边相排切一条槽。
5. 最后，将剩下的土豆疙瘩，再切成三片，完成“土豆花”。
在切土豆花的过程中，最重要的是稳定手势，集中精力，不然很有可能会砍到自己。没有太多的专业性，多切几遍就能熟练。或者在淘宝上购买一个专业的土豆刀，这样可以安全且方便地剁土豆。