土豆都能做成什么?
土豆可以说是我们生活中最为常见的蔬菜之一了,它营养丰富,口感松脆,不管怎么做都好吃,那土豆都能做成什么啊?今天,不如就来学两招,看土豆都能做成哪些美食。别等了,赶紧看过来吧!
土豆焖鸡
材料:鸡600g,土豆300g,水300ml,盐5g,姜5g,蒜5g
做法:鸡冲洗干净后斩件,加入料酒,盐拌匀;土豆洗净去皮切件,蒸锅中放水,大火煮开,放入姜片、蒜白;放入鸡块,大火煮开,转小火焖煮1小时;放入土豆,大火煮开,转小火焖煮10分钟; 最后,撒上蒜苗叶,出锅。
可乐土豆饼
原料:土豆3个,鸡蛋2个,小麦面粉50克,姜2片,盐2克,五香粉少许
做法:土豆洗净去皮,切细丝,再洗净,沥干水分;鸡蛋打匀,加适量盐搅匀备用; 把土豆丝放入蛋液中,加入面粉、盐、五香粉,拌匀;左手攥细,掌心凹式,无名指、小拇指稍张开,将土豆丝放入内掌心;掌心微微向下,稍稍压扁;锅中放油,油热后放饼,煎成淡黄色;装盘,切块,即可食用。
南瓜土豆泥
南瓜块(南瓜200克)、土豆泥(土豆1个)、牛奶(纯牛奶100毫升)、糯米粉(糯米粉50克),调料:黄油(植物油15毫升)、白糖(白砂糖5克)
做法:南瓜用擦子擦成细丝;土豆去皮,用勺子背碾成细泥状;南瓜丝和土豆泥混合,加入白糖拌匀;南瓜土豆泥分成三等份,每份再用勺子背擀成饼状;南瓜土豆泥饼蒸熟制成泥(约15分钟);蒸熟后,晾凉,然后用勺子挤成小球;南瓜土豆泥小球蘸上牛奶;然后抖散即成。
茄汁土豆肉卷
原料:猪瘦肉150克、土豆200克,调料:番茄酱20克 、食盐2克 、胡椒粉2克 、料酒10克 、植物油45毫升
做法:土豆削皮,切细丝,用清水冲洗两遍,沥水待用;猪肉洗净,切细丝,加入料酒和盐抓匀;起油锅,油热后,倒入番茄酱,煸炒几下,加入适量清水煮沸;沸腾后倒入猪肉丝;煸炒至肉色变白,放入土豆丝;炒至土豆丝和肉丝全熟,撒入胡椒粉,翻炒均匀;即可出锅。