东北刀豆土豆怎么烧？
东北刀豆土豆烧牛肉的做法：
主料：刀豆50克、土豆50克、牛肉50克；
调料：食盐3克、味精1克。
制作：1）先把牛肉用沸水焯一下，用凉水冲洗。2）把土豆去皮，切成长块；刀豆掐头去尖，洗净，切成段。3）在铁锅内放油，油热后放入土豆，略炒几下，放入刀豆、食盐。4）放少许清水，盖锅煮开。5）然后把牛肉放入锅内，开锅后改小火，炖至牛肉熟烂，加入味精即出锅。
食用须知：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，更是养生人士的首选肉类。
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体嫩、头晕目眩的病人。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
2、土豆是我们日常生活中非常常用的蔬菜，它对于我们补充钙质以及促进骨骼的生长都是有非常大的帮助的，所以孩童以及老人都可以多吃。