牛肉土豆同食吗？
可以一同食用，没有冲突，而且是非常好的搭配 牛肉蛋白质含量较高，而脂肪含量较低，维生素含量也较为丰富；并且由于牛在野外生长，所以牛肉中矿物质元素（钙、镁、铁）的含量也高于其它肉类。
作为餐桌上常见的食材之一，牛肉的烹饪方法也有很多种。不过因为蛋白质和矿物质元素的含量较高，如果烹调方式不得当，就很容易对身体健康造成不利的影响。在食用牛肉的时候有一些需要注意的内容。
1.适量食用。每次食用量不要超过200g，一周吃两次左右就可以了。同时要注意的是，由于蛋白质和矿物质元素都是维持生命活动不可缺少的元素，因此即便是在节食期间，也不建议每天只吃蔬菜水果，应该保证摄入足够的优质蛋白，例如每日一杯牛奶或一个鸡蛋，就可以满足身体所需了。
2.充分加热。无论是凉拌还是炒炖都要彻底做熟，不要贪尝新鲜就食用生冷未熟的牛肉。特别是对于小孩和肠胃功能较弱的人，不要吃半生半熟的牛肉，以防食物感染沙门氏菌而出现腹泻。
3.合理搭配。在吃牛肉的时候可以适当吃点青菜水果，这样可以有效降低胆固醇含量，有助于身体健康。但是要注意，不要和辛辣的食物一起食用，容易刺激黏膜导致炎症出现。还有浓茶虽然香味浓郁，但是茶叶中含有大量的鞣酸，会与牛肉中的蛋白质结合生成不能被人体消化酶分解的物质，导致腹部不适。