柠檬怎么炒菜好吃吗？
1.柠檬煎鱼 原料：鲜鱼一条、柠檬汁适量等。 制作：①将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；②烧热锅加入植物油烧沸后，投入鱼炸至金黄色捞出待用；③原锅中留少量油，放入葱、姜、蒜爆香，加入清水、酱油、白糖、醋、料酒、盐等调料，烧沸后打入鸡蛋，再用小火煨至汤汁浓白；④将炸好的鱼放入锅中，加味精后用微火炖20分钟，淋香油即可食用。
2.奶油焗柠香排骨 材料：排骨500g、柠檬半个、土豆3个、胡萝卜1根、洋葱1个、大蒜4瓣、香葱少许、生姜2-3片。
做法：①排骨洗净砍件；柠檬洗净切片备用；土豆去皮切块；胡萝卜去皮洗干净，纵切成块；洋葱切块；大蒜拍碎；香葱切花。
②热油锅，爆炒洋葱和大蒜，然后再放入排骨炒，加入食盐、生抽、老抽，炒至排骨变色，添汤。
③砂锅烧热，把土豆、胡萝卜和柠檬放进去，盖上盖子小火煲30分钟左右，然后加入胡椒粉搅匀，撒入葱花就可以啦。
3.凉拌手撕蒜苔 食材：蒜苔、小米椒、生抽、香醋、白砂糖、芝麻油、熟白芝麻 步骤：第一步：蒜苔去掉头尾，用剪刀剪成小段。 第二步：小米椒切圈，与所有配料混合均匀。 第三步：把调好的酱汁倒入沥水的蒜苔里拌匀，腌制十分钟。 第四步：最后装盘，撒上葱花和熟白芝麻点缀，美味又简单的凉拌手撕蒜苔就做好啦！