黄瓜豌豆怎么炒好吃？
夏天是吃黄瓜和豌豆的季节，清爽又美味~今天分享一道简单又好吃的清炒菜谱——【脆瓜豌豆】 用料： 嫩黄瓜2根、新鲜豌豆150g（冷冻豌豆不需解冻）、蒜末适量、小米椒2个 调料： 生抽1汤匙（15ml）、老抽半汤匙（7.5ml）、白砂糖一点点、油适量 做法： 1、准备食材。黄瓜去皮，切成滚刀块；豌豆冲洗干净后，加入少许食盐，浸泡片刻后再冲净沥干备用。大蒜拍扁剁末，小米椒切圈待用。 2、锅烧热，放油，油温升高后放入姜末、蒜末和小米椒圈爆香。
3、然后倒入黄瓜和豌豆，快炒几下。 4、调入生抽、老抽、白糖快速翻炒均匀，即可盛出享用啦～
小贴士： 做这道菜不需要加水，蔬菜本身会出水，而且加盐浸泡过后的豌豆也会出水，所以不用担心。