墨鱼炒饭好吃吗？
作为一个在南方沿海城市长大的人，我真的非常喜欢墨鱼，每次回福建老家都要吃好多（因为在我心里真的没有比墨鱼更好吃的海鲜了） 然后来深圳之后也经常自己买墨鱼来做菜，我做的最多的就是番茄炒蛋和青椒炒鱿鱼，不过今天做的这个墨鱼炒饭还算是比较特别的。
首先把墨鱼洗干净处理干净，我是用厨房剪把墨鱼的眼睛等全部去掉不喜欢的可以不去，然后把墨鱼切成小丁（不要切太大不然很难熟）备用。 青豆和玉米是熟的所以可以直接放进电饭锅里面蒸 下面重点！！！一定要多放点油！不然会粘锅！我这次就失败了因为没控制量结果太粘了根本没办法炒 我这次用的饭是比较硬的泰国香米，如果喜欢软软的米饭可以把大米浸在水里一个小时以上再开始炒。 大火把米饭炒透炒散 然后加入葱蒜爆香 加入切好的洋葱丁跟墨鱼一起翻炒 最后放入胡萝卜继续炒 放适量的盐和生抽调味就可以啦~ 我本来还想放葱花跟香菜的但是家里没有了所以就没有放了。这盘炒饭真的是超级香的！连不吃香菜的人都抢着吃呢～