栗子煮什么菜好吃？
栗子被称之为“干果之王”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素等营养成分。 俗话说得好，“秋风起，栗子香”，现在正是吃栗子的季节！软糯香甜又美味，真让人欲罢不能呀！ 但是栗子虽然营养价值高，味道好，也不至于像加糖的蛋糕那样甜到发齁。如果你喜欢吃甜的，那就放点白糖一起吃；如果你喜欢咸的，那我就教你做一道咸味的栗子烧排骨吧！保证让你吃到爽歪歪~
【所需材料】排骨500克、鲜板栗300克、桂皮1小块、八角2个、草果1个、香叶3片、三奈4颗、干辣椒6个、花椒20粒左右（可不放）、老抽2勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖适量。
【制作步骤】
1.排骨冷水下锅，放入2勺料酒，大火煮开以后撇去浮沫，然后捞出用清水冲洗干净备用。
2.锅中放油，放入白糖小火慢慢炒，等到变成焦黄色时，立即放入控干水的排骨和切好的香料，快速翻炒，使得每块排骨上都均匀地裹上糖浆。
3.接着沿着锅边淋入准备好的料汁（2勺老抽+1勺生抽十适量清水），盖上盖子，中火焖15分钟。
4.然后加入洗净的板栗，继续盖上盖子焖20分钟左右，直到全部熟透后，打开锅盖，收浓汤汁，就可以出锅享用了。 这样一道酸甜可口又美味的栗子烧排骨就做好啦！你心动了吗？赶紧动手做一做吧！